トロントも随分寒くなってきました。ここトロントでは冬は半端なく寒くなります。よって家にはセントラルヒーティングが装備されています。
このセントラルヒーティングにサーモスタット(温度を細かく設定できる装置)を美味く使い、出かけている平日の日中と寝ている夜中はちょっと低めにして、省エネ運動をしています。もちろん夏はその逆に、ちょっと高めに温度設定をしてこれまた省エネ運動を心がけています。
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昨夜の海家はお2階のお二人さんを呼んで全員集合ワイワイ晩ご飯でした。
まず、出てきたのが

羊のチーズ。 一見ゲゲーーーッ!!と思われる方もいるかも知れませんがこれ、中はめちゃクリーミーで、臭いもぜんぜんと言っていいほどなくて、見た目にくらべてかなりマイルドなチーズ。
中のとろ〜〜んチーズをパンにつけていただきました。
んで、本日のパスタは最近お気に入りのサフランパスタ。
今回はホタテとほうれん草とトマトのサフランパスタ!

たっぷりのオリーブオイルにニンニクと唐辛子をいれ、焦げないように炒め

続いて切ったプチトマとサフランをいれさらに炒めます

続いてベジタブルストック(だし汁?ブイヨンで代用できるかと思います)とホタテを入れ塩コショウを少々。
我が家ではかきにがり塩を使い、さらに塩のカホリを出しております。
かきにがり塩に興味のある方は→
コチラ 一番下にある塩でーーす。
で、ホタテに火が通ったらほうれん草をワンサカ入れまして

ワンサカ入ても熱を加えるとペシャーーーンとなるのでワンサカ入れちゃってください。
んで、パスタが茹で上がったら絡めて

できあがり〜〜
ちなみに今回使ったパスタは
GAROFALO ガロファロ スパゲッティ 500gx2パックです。 このパスタこしがあって、美味しいのでぜひお試しあれ〜〜〜
そして、メインは

Black Cod(銀だら)をシンプルにBBQ、もちろんBig Green Eggで焼きました。
レモンを絞ってサッパリうっま〜〜〜〜
これに、写真忘れたけど、ベビーほうれん草(またほうれん草かぃ!・笑)と洋ナシのサラダをいただきました。
そんなワイワイ晩ご飯チュの海ズは

決まって、テーブルの下
これは、オットくんがiPhoneでフルートを演奏しているところっす。
あ、演奏と言ってもただ、吹いてるだけだけど・・・爆お2階のお二人さんすいごーーい!と感心している様子。

海ズは全く興味なし(笑)
そしてデザートは

Mちゃん手作りイチゴ大福!!!!
あ、でもAちゃんも包んだんだった・・・そのAちゃんが包んだ大福はコチラ↓

コレ↑ なんだか、1つぺちゃんこなんだけど・・・笑
どーやら、Aちゃんイチゴを刻んで入れてみたんだって(爆)しかもイチゴ2個も!!
みな手を出さないのでAちゃんが責任を取って・・・
イチゴの水分でぺちゃんこの大福。 とても手では食べられずスプーンで食べとります(爆笑)

うんっ!!美味しいっ! どーですか??と、満面の笑顔で言われたけど、お断りした次第です(苦笑)
*上の写真でもわかるようにAちゃんはかなりのちびっ子です(ワタシに言われたくないか?!)
そのため、スプーンががかなり大きく見えます(爆)
んな訳ありません(笑)
大きなスプーンじゃないと大福のらなかったのですョ
こんなときもやっぱり海ズは

テーブルの下。
と、海家久しぶりに全員集合のワイワイ晩ご飯@Homeでした〜〜〜
今週も早い、金曜になりました。海家は今週もコテージに・・・と言いたいところですが、今週末も来週末も予定が入っているためコテージおあずけです。
あ〜〜〜、海ズ悲しむだろうな〜〜。 てか、その前にワタシたちが悲しんでおります(爆)
では、今週もよい週末をお過ごしくださいませ。
Aちゃんのぺちゃんこいちご大福食べてもいいわよ、と思った方も、遠慮しますの方もポチッとな
